Můj první cheesecake

Tak konečně jsem se i já odhodlala a vrhla se na svůj první cheesecake. Jak to dopadlo?

Rozhodla jsem se, že upeču nějaký narozeninový dort. V tom jsem si vzpoměla, že už dlouho chci vyzkoušet cheesecake, takže co upeču byla jasná volba. Nakoupila jsem vše potřebné, dala zapéci "korpus" (sušenky s máslem), pak jsem si připravila náplň a vše dala ztuhnout. Další den jsme jeli na oslavu, tak jsem dort naložila do auta a jeli jsme.
Jelikož je mojí a přítelovou velkou vášní geocaching, tak jsme se rozhodli, že cestou vyzvedneme jednu "kešku". V autě jsme měli pejska, který byl připoutaný v kufru. S rozkazem "hlídej!" jsme jej zanechali v autě a šli odlovit kešku.
Jenže náš milý pejsek si rozkaz "hlídej" vynaložil po svém, nějak se mu podařilo vyvlíknout a když jsme přišli, Spajky seděl v dortové formě :oD. No a jelikož to není žádný drobeček, tak z krásného cheesecaku byla jakási hojně promíchaná kakaovo-sýrová hmota. Prostě styl "nahažte to do mixéru a vše pořádně promíchejte"!
Takže jsem po příjezdu k rodičům dělala cheesecake č. 2, aniž bych ochutnala ten úplně první. :oD

Rumový perník s jablky

Taky milujete perník? Já jej mám nejraději politý čokoládou a posypaný kokosem. Jelikož jsem nemohla najít svůj osvědčený recept, pátrala jsem v časopisech až jsem objevila tento. Recept je z Gurmetu 12/11.
Musím říct, že perník je vláčný, chuťově výborný a poleva jej povyšuje na perník snů :-). Nebojte se změn, klidně vyzkoušejte jiný než váš nejoblíbenější recept na perník. :-) Nebudete litovat.

Šroubky

Když máme nyní to období masopustního veselí, karnevaly a ostatky jsou v plném proudu, tak by byla škoda nepřidat recept na výborné šroubky. Nebo alespoň tak jim říkáme u nás. Jde o dobrotu, která je chuťově dost podobná božím milostem, ale jak jistě sami víte, tak každý recept má tisíce verzí. U nás na Moravě se vždycky dělalo právě toto a dělají to tak i tetičky a další příbuzní.

Zapečené zeleninové brambory

Dnes mám pro Vás recept na nenáročnou, zdravou, rychlou, chutnou a bezmasou večeři. Hotovo budete mít za 10 minut, pak už jen musíte počkat, než se dobrota upeče.

Domácí krtkův dort

Taky tolik zbožňujete, stejně jako já, Krtkův dort? A napadlo Vás si jej připravit doma a neutrácet za předraženou sypkou směs? Já jej připravuji celkem často. Nyní jsem jej připravila v srdcové formě a přítel jej ode mě dostal ke svátku zamilovaných :-). <3

Jamieho netradiční těstoviny s vodkou

Tento příspěvek se bude skládat z dvou Jamieho receptů. Ten první bude na domácí těstoviny, druhý na netradiční omáčku k těstovinám s vodkou.

Začněme tedy těstovinami.
Budete potřebovat:
600 g hladké mouky (té nejlepší, nebo můžete použít semolinu)
6 vajec (nebo 12 žloutků)
6 lžic kvalitního olivového oleje

Artyčoková srdíčka s rajčatovou salsou

Dnes k večeři jsem se rozhodla uvařit recept z artyčoků a rajčat z kuchařky Tapas. Taky milujete artyčoky? Já velice. Akorát jsem ještě neměla odvahu pustit se do vaření s čerstvými artyčoky. Poradíte mi jak na to?
Ale nyní už k receptu :-)