pondělí 9. února 2015

Zdravý blog

Na tento blog již nepřispívám. Mou další tvorbu můžete sledovat na zdravejist.blogspot.com! Budu se těšit na Vaši návštěvu :-).

neděle 1. prosince 2013

Nejvánočnější vaječný koňak

Dlouho, předlouho jsem hledala dokonalý recept na vaječný koňak. Zkusila jsem snad deset různých receptů, některé byly horší, jiné lepší, ale tento, který Vám tu dnes představím, je podle mého názoru ten nejlepší.
Taky ve vaší rodině patří vaječný koňak, stejně jako perníčky, linecké, tlapky, rohlíčky, kapr s bramborovým salátem a rybí polévkou k tomu nejtradičnějšímu, co prostě o Vánocích musíte mít ať se děje co se děje?
Já ano a ani letos tomu není jinak.
Předem upozorňuji, že nejlepší je dělat jej tak 2 týdny před Vánoci, aby se stihl uležet. Ale nedělejte ho moc dopředu, protože jinak Vám do Vánoc nevydrží. Ne, že by se zkazil (má trvanlivost tak měsíc), ale spíš ho někdo z rodiny potajmu vypije. Je totiž silně návykový!



pátek 18. října 2013

Svatomartinské koláče

Znáte ten pocit, kdy procházíte obchodem a začnou se před vámi vynořovat báječné potraviny, které prostě musíte koupit a něco s nimi v kuchyni vykouzlit? Tak přesně toto se mi stalo při poslední návštěvě mého oblíbeného obchodu, kdy mi do oka vpadl vážený tvaroh. Už na první pohled jsem tušila, že půjde opravdu o luxusní záležitost a tak jsem si na zkoušku koupila...
Doma jsem skákala slastí do vzduchu, neboť tak delikátní tvaroh jsem ještě nejedla... Opravdu... tak krásně tučný, lahodný, krémový.... No nedalo se nic dělat a musela jsem se pustit do koláčů. A jelikož se blíží svatý Martin, rozhodla jsem se upéct právě svatomartinské ... ;)

Na 10 koláčků:
Kynuté těsto: 250g hladké mouky, špetka soli, 50g krupicového cukru, 1 vejce, 21g čerstvého droždí, 100 ml vlažného mléka, 90 ml rozpuštěného másla.
Maková plňka: mletý mák, povidlí (nebo švestková nutella)
Tvarohová plňka: plnotučný tvaroh, citronová kůra, vanilkový cukr, vlažné mléko na zředění
Drobenka: stejné množství rozpuštěného másla, hrubé mouky a krystalového cukru.

neděle 1. září 2013

Dort pro bubeníka


Dort pro brášku. Korpus: mramorovaný, krém: karamelový (karamelové salko a máslo), ozdoby: falešný marcipán.

neděle 28. července 2013

Borůvková bábovka

Po delší době se hlásím s receptem. Poslední dobou vařím spíše zdravě a vegansky či vegetariánsky, proto častěji přidávám články na můj druhý blog. Ale tradiční a jednoduchý recept na výbornou borůvkovou bábovku zde nesmí chybět. :-)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...