středa 31. srpna 2011

Indické placky Naan

Jak už jsem psala, tak jsem navštívila indickou restauraci Satyam. Kromě hlavního chodu, výborné tomatové polévky mi šíleně moc chutnaly i Naan placky. Na stránkách Recepty z Indie I. jsem našla recept (stránky doporučuji, jsou perfektní) a rozhodla jsem se jej hned vyzkoušet.

úterý 30. srpna 2011

Ovocné knedlíky

Léto se blíží ke svému konci, tak bylo na čase taky letos uvařit ovocné knedlíky. Vsadila jsem na jistotu a udělala jsem tvarohové knedlíky, které jsem naplnila broskvemi. Recept je velice jednoduchý: 1 tvaroh, 2 vejce, špetka soli, 1 lžíce cukru a strouhanka. Vše smícháte a strouhanky dáte právě tolik, aby se vytvořilo pěkné, vláčné, nelepivé těsto.
Poté nechejte chvíli odležet, naplňte ovocem a vhoďte do vroucí, osolené vody. Vařte právě tak dlouho, dokud knedlíčky nevyplavou na povrch.
Jsou výborné s jakýmkoliv ovocem.
Pro inspiraci přikládám fotky i z let minulých ;-).
Dnešní knedlíky s broskví, sypané tvarohem  cukrem, polité máslem.
A s jahůdkama...

Řecká restaurace Zorbas

Další restaurací, kterou budu hodnotit je řecká restaurace Zorbas, kterou najdete nedaleko centra Brna. 
Podle jídelního lístku, který si téměř vždy předem nastuduji na internetu, jsem se těšila na skvělou baštu. Našla jsem v něm několik tradičních jídel jako musaku, sutzukakia, suvlaki, gyros, speciality z jehněčího masa, tradiční saláty a spoustu dalšího. Bohužel ne vždy je člověk se svým výběrem spokojen.

pondělí 29. srpna 2011

Indická restaurace Satyam

Zatím mám na blogu recepty, články o zdravých potravinách a další zajímavosti, ale rozhodla jsem se, že přidám další rubriku. V této nové rubrice budu psát o navštívených restauracích, kavárnách,... a o své spokojenosti s jídlem, jak daná restaurace či kavárna uspokojila mé požadavky, jak se mi líbil interiér a v neposlední řadě také o tom, jaká byla obsluha. Většinou nenavštěvuji restaurace více jak jednou, proto to berte pouze jako jednotlivý subjektivní názor. Pokusím se na vybraná místa vracet, abych se mohla přesvědčit, zda jsem ohodnotila dobře nebo ne.

sobota 27. srpna 2011

Zdravý "tatarák"

Tatarák je pro mě luxusní záležitost, ale co Vám budu nalhávat, tak můj strach z nezpracovaného masa je natolik velký, že si pravý tatarák dopřeji tak jednou za 2 roky. Proto jsem hledala jinou alternativu, kterou bych si mohla dopřávat častěji.
Asi před rokem jsem ve starším časopise narazila na recept na zeleninový tatarák. Docela mě zajímalo, jak toto může chutnat, tak jsem se hned vrhla do zkoušení. Dopadlo to nadmíru dobře. Upřímně - maso tímto nenahradíte, ale vytvoříte výbornou, kořeněnou, pikantní směs na topinky, která Vám určitě zachutná natolik, že si ji budete dopřávat pravidelně.

úterý 23. srpna 2011

Pohankové linecké

Docela často se mi stane, že mě chytne mlsná. A pak přemýšlím, co dobrého bych si dala. Místo kupovaných sušenek jsem objevila recept na výborné linecké sušenky. Recept jsem objevila v biokuařce Hanky Zemanové. Musím přeci otestovat, zdali je můžu upéci i na Vánoce, že?

pondělí 22. srpna 2011

Zdravější dušená mrkev

Neznám snad nikoho, kdo by neměl rád dušenou mrkev. To co Vám tu chci sepsat není ani tak recept, protože si myslím, že dušenou mrkev umí výborně všichni, ale spíše typ na zdravější verzi servírování.


Peperonata

V loňském roce jsem jako každý rok kromě kupovaných dárků obdarovala své nejbližší i ručně vyráběnými dárky. Ne jinak tomu bude i letos. Jedním z dárků byla Peperonata. Jelikož je to výborná a chutná dobrůtka a zeleniny máme kolem sebe dostatek, tak jsem se rozhodla ji zveřejnit už teď.
Připravte si výbornou peperonatu, jezte ji jen tak s opečenou bagetou, přidejte do těstovin nebo ji jezte jen tak. Je výborná jak studená, tak teplá.



pátek 19. srpna 2011

Dvojctihodné koláčky

Přítel mě v týdnu prosil, abych mu upekla ty koláčky s tvarohem uvnitř a povidlím napovrchu. Tak jsem se do nich po dlouhé době zas pustila. Podotýkám, že já a kynuté těsto, tak tato kombinace není moc dobrá, ale snad konečně jsem už objevila perfektní těsto. ;-)

neděle 14. srpna 2011

Cuketový mejdan :-)

Cukety jsou prostě skvělé, chutné a dají se připravit na tisíc různých způsobů. Letos se úroda opravdu povedla, a proto tu pro vás mám ne jeden, ne dva, ale rovnou 6 skvělých cuketových receptů. Snad Vám zachutnají a oblíbíte si je jako já. Fotky k některým přidám později, nestihla jsem je nafotit nebo se fotky nedají použít. :-)

úterý 2. srpna 2011

Halušky

Halušky jsou asi nejznámějším typickým slovenským jídlem. Samotné "bramborové noky" jsou levnou záležitostí - stačí brambory a mouka. Horší to už bývá s brynzou, kdy ta pravá ze salaši stojí okolo 60 Kč za 250g, což je tak na 2 porce halušek, k tomu připočtěte domácí klobásku a hned tu máme večeři za 150 Kč. Ale pokud jste halušky ještě nedělali, tak věřte, že dát tyto peníze za kvalitní suroviny se opravdu vyplatí.


Sushi

Sushi miluju. Je to velice zdravé a chutné jídlo. Kdo má strach, že příprava sushi je těžká, tak se nebojte. Stačí dodržet pár bodů v postupu a za půl hodinky máte chutnou a zdravou večeři.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...