pondělí 30. ledna 2012

"Švindlovaná" pizza

Kdo navštěvujete stránky mého blogu na facebooku, jistě víte, že se chystám na další výzvu. Poslední výzvou pro mě bylo zkouškové období. Nyní mám před s sebou prázdniny a pár týdnů, které budou volnější a méně náročné, proto jsem se rozhodla, že během následujících týdnů se pokusím vyzkoušet co nejvíce receptů od božského Jamieho.


neděle 29. ledna 2012

Nepečená kokosová roláda

Roládka mého dětství... :-)

Na roládu budete potřebovat:

Tmavá vrstva:
25 dkg keksů
10 dkg hery
2 vejce
3 lžíce rumu
2 lžíce kakaa
18 dkg moučkového cukru

Světlá vrstva:
15 dkg kokosu
15 dkg Hery
15 dkg moučkového cukru.

Postup. Nejprve si připravte tmavé těsto. Na vál si nachystejte všechny suroviny a poté zpracujte v těsto. Keksy buď umelte nebo nadrťte válečkem.
Do mísy dejte suroviny na světlou vrstvu a zpracujte i toto těsto.
Poté si vál hojně posypte kokosem a vyválejte tmavé těsto. Snažte se vyválet obdelník. Na tento obdélník nandejte bílé těsto a  rozetřete na hnědé, poté zarolujte a zabalte do alobalu. Dejte přes noc do chladna, aby se roláda rozležela. Je to moc velká dobrota, kterou od malička miluju!!!

pondělí 23. ledna 2012

Všichni čokoholici POZOR!

Tento příspěvek je určen všem, kteří zbožňují čokoládu, stejně jako já. Dnes jsem narazila na stránky, kde jsem se cítila jako Karlík v továrně na čokoládu!!! Přísahám. Že nevíte o čem mluvím?
Tak si to představte... řešíte dilema... strašně Vám chutná oříšková čokoláda, ale mnohem raději máte hořkou než mléčnou. Nebo přemýšlíte nad tím, jak by chutnala chutnala hořká čokoláda s krystalky solí, jak o ní básní Nigella? Nebo jak by chutnala mléčná s pekanovými ořechy a sušeným kiwi? Nebo? Nebo? Nebo?

neděle 22. ledna 2012

Liebster blog awards

Dnes jsem od Ály dostala v pořadí druhé ocenění svého blogu. Za což Ale moc děkuji. Alenka má úžasný blog plný rukodělných inspirací, který si určitě zamilujete :-).
Moc si vážím její i Vaši přízně a takováto ocenění mě vždy potěší.
Toto ocenění je pro malé blogy do 200 pravidelných čtenářů. Já jsem se rozhodla toto ocenění udělit těmto 5ti blogům:
  1. Anetce z aneta goes yummi, protože miluji její tradiční i netradiční recepty a obdivuji její zápal do vaření a experimentování.
  2. Klárince z cuisine by klarish, protože její recepty jsou zdravé a přitom strašně dobré. Také proto, že je to má nejlepší kamarádka a snad ji tímto motivuju k častějšímu přidávání receptíků, abych měla nad čím slintat.
  3. Catalině z catalina peče, protože její dezerty jsou bezchybné a miluju její dlouhé příspěvky :-).
  4. Adriance z adkas-tastyfood, jednoduše proto, že její blog je skvělý a Adrianku mám moc ráda! Její komentáře mi vždy udělají obrovskou radost :-)
  5. Poslední ocenění dávám Vandě z crusty corner, protože její blog je nový a přitom už teď je úžasný!!!

Přeji krásný nedělní večer.

Skoro dietní roláda

Roláda, která se vždycky povede. Nevěříte? Tak vyzkoušejte!

sobota 21. ledna 2012

Párečky v hořčično-medové omáčce

Dnes přikládám receptík na výbornou mňamku, kterou mám moc ráda. Inspiraci k receptu jsem našla v loňském valentýnském vydání Ona Dnes. Bohužel jen inspiraci, neboť časopis jsem omylem vyhodila a v hlavě mi zůstala jen vzpomínka na suroviny, které recept obsahoval. Postupným zkoušením jsem se dopracovala k výbornému receptu, který poslouží jako výborný povzbuzovák chuti nebo jako výborná večeře např. na Valentýna či První máj :-). Nebo si jej můžete udělat jen tak pro radost.
Jako většina mých receptů jde o recept rychlý a jednoduchý.


středa 18. ledna 2012

pátek 13. ledna 2012

Polentový koláč s rajčaty a gorgonzolou

Další v pořadí je recept na bleskovou a výbornou večeři. Pokud místo gorgonzoly použijete např. nivu, je jídlo nejen výborné, ale i levné.
2 porce
Na polentový koláč si připravte:
150 g instantní polenty
0, 5 l vody
1/2 kostky BIO bujonu 
sůl
ochucený olivový olej
(nebo vodu a bujon nahraďte 0,5 l dobrého vývaru)

úterý 10. ledna 2012

Vafle

Mimo jiných krásných dárků, jsem na Vánoce dostala i vaflovač. :-) Dárek ideální pro mě... Je to do kuchyně a dělají se na tom výborné sladké dobroty. Samozřejmě jsem je musela hned vyzkoušet! Od Vánoc jsme měli vafličky 2x a to se musím hodně krotit, abych je nedělala každý den, jsou taaak dobré, ale taaak kalorické :-). 



sobota 7. ledna 2012

Psí sušenky

Ano, vím, že je toto blog o jídle, ale nebylo by fajn tu občas natrefit i na recept pro psí kamarády? Pro začátek pro Vás mám výborné, ozkoušené psí sušenky.

U starýho Billa

Tuto recenzi si pro vás připravuji již dlouho. Poprvé jsem tuto restauraci navštívila o prázdninách a od té doby jsem tam byla ještě 2x, ale k recenzi jsem se dokopala až dnes. :-)
Restauraci "U starýho Billa" nejdeme v Brně na Kudelově ulici, což je hned vedle Jarošky. Restaurace sama se prezentuje jako pravá texaská, kde můžete ochutnat steaky s nejrůznějších druhů mas, dále různé texasko-mexické speciality a mnoho dalšího.
 
telecí steak - Pesto - Marinovaný steak z telecí kýty zapečený s italskou slaninou Panchetta, parmazánem a bazalkovým pestem

 
tortilla Quesadillas - Směs pikantního hovězího masa, dušené čerstvé zeleniny, žampionů, fazolí a sýra mezi dvěma moučnými tortillami rozřezanými na trojúhelníky a podávanými s dipem Guacamole (mírně pikantní avokádová pasta) a zakysanou smetanou

úterý 3. ledna 2012

Enchiladas

Enchiladas je pokrm, pod kterým si většina lidí představí kukuřičnou tortilu, ve které může být zabaleno ledasco (od masa, zeleniny, sýru, fazolí a další). Je stočená podobně jako naše palačinka, zapečená a potřená pikantní pastou z čili.
Původ enchiladas můžeme najít v Mexiku, kde se prý tato tradice - balení kukuřičných a plněných placek - udržuje snad už od májských dob!
No zkraťme to... :-) Byli jsme s přítelem v Mark&Spencers a do oka mi padly tortilly (8 chuťově výborných tortill za úžasných 39 Kč!!!) a Enchilada (pikantní rajčatová omáčka k tortillám nebo chipsům). Po příjezdu domů jsme skleničku blíže prostudovali a všimli jsme si receptu na Enchiladas a přítel se rozhodl je hned vyzkoušet.

Zeleninové kuřecí kousky

Začala jsem tím, že jsem chtěla vyzkoušet další recept z kuchařky Jídlo jako životní styl - recept č. 68 Grilované kuře s bazalkou, ale popravdě mě moc chuťově nenadchl a tak jsem si jej upravila a nakonec byl spokojený i můj žaludek ;-).

pondělí 2. ledna 2012

Indická restaurace TAJ

Na Vánoce jsem od mámy dostala voucher do indické restaurace TAJ a tak jsme se předposlední den roku 2011 s přítelem  vyrazili ji vyzkoušet!

Prostředí - Prostředí nic moc. Oceňuji 2 nádherná, velká akvária. A za plus považuji i to, že část "kuchyně" je umístěna v prostředku restaurace a je prosklená, tudíž můžete sledovat indického kuchaře, jak připravuje maso a placky v tandoru (pec). Jinak stoly i židle obyčejné, ubrusy ne že by byly špinavé, ale byly flekaté, což moc na dojmu nepřidá. Ale nejvíc mi vadil kýčovitý vánoční stromek, nějak mi to prostě do indické restaurace nesedí.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...