Léto se blíží ke svému konci, tak bylo na čase taky letos uvařit ovocné knedlíky. Vsadila jsem na jistotu a udělala jsem tvarohové knedlíky, které jsem naplnila broskvemi. Recept je velice jednoduchý: 1 tvaroh, 2 vejce, špetka soli, 1 lžíce cukru a strouhanka. Vše smícháte a strouhanky dáte právě tolik, aby se vytvořilo pěkné, vláčné, nelepivé těsto.
Poté nechejte chvíli odležet, naplňte ovocem a vhoďte do vroucí, osolené vody. Vařte právě tak dlouho, dokud knedlíčky nevyplavou na povrch.
Jsou výborné s jakýmkoliv ovocem.
Pro inspiraci přikládám fotky i z let minulých ;-).
Dnešní knedlíky s broskví, sypané tvarohem cukrem, polité máslem.
A s jahůdkama...
kam se na tyhle knedlíky hrabou ty kynuté :-)
OdpovědětVymazatKynuté jsou náhodou taky výborné... každ jinačí... třeba s povidlím jen kynuté... ale na kynuté mám chuť spíš v zimě ;-)
OdpovědětVymazatHmmm, hned bych si ze tři dala :) Tvarohové mám moc ráda, hlavně s meruňkami, ale s tou broskví (jak máš na fotce) jsem ještě nikdy knedlíky neměla. Budu to muset napravit!
OdpovědětVymazatbroskve jsem zkoušela ve tvarohových poprvé... většinou vedou meruňky, jahody a borůvky... ale byla jsem překvapená... tvarohové jsou hned uvařené a tím pádem broskev byla jen ohřátá a chutnala jako čerstvá... mňaaam
OdpovědětVymazatTak toto som nejedla aspon 100 rokov!!! Asi je na case oprasit recept ;o)
OdpovědětVymazatJééé, ty s broskví bych si hned dala, naposledy jsme měli kynuté s borůvkami, a broskve jsme dali zkaramelizovat a do palačinek :)
OdpovědětVymazat