Párečky v hořčično-medové omáčce

Dnes přikládám receptík na výbornou mňamku, kterou mám moc ráda. Inspiraci k receptu jsem našla v loňském valentýnském vydání Ona Dnes. Bohužel jen inspiraci, neboť časopis jsem omylem vyhodila a v hlavě mi zůstala jen vzpomínka na suroviny, které recept obsahoval. Postupným zkoušením jsem se dopracovala k výbornému receptu, který poslouží jako výborný povzbuzovák chuti nebo jako výborná večeře např. na Valentýna či První máj :-). Nebo si jej můžete udělat jen tak pro radost.
Jako většina mých receptů jde o recept rychlý a jednoduchý.

 Suroviny: (2 porce)

1 vrchovatá lříce kvalitní hrubozrnná hořčice (osvědčila se mi francouzská zn. Bornier, viz obrázek)
1 dcl bílého vína (použijte takové, které máte rádi)
1 lžička lesního medu
12 minipárečků (nebo miniklobásky) Volte dle velikosti :-)

Postup:
V misce smíchejte med, hořčici a víno. Směs by měla být tekutá, ale ne moc řídká. Rozpalte pánev a rozehřejte lříci oleje. Poté na pánev vlijte připravenou směs a chvíli ji prohřívejte a počkejte, než se vypaří trochu vína. Poté vhoďte párečky a opekéjte tak dlouho, dokud nebudou párečky teplé a zároveň omáčka zhoustne. Poté již můžete servírovat. Podávejte nejlépe s opečeným bílým pečivem a sklenkou vína.

P.S. - Pokud jste z Brna či okolí, určitě doporučuji pro koupi kvalitních uzenin navštívit Řeznictví Bubla v Brně - Tuřanech. Je to podle mého názoru nejlepší řeznictví v brně a okolí. Dveře se tam netrhnou a prodavačky Vám rády poradí. Maso je čerstvé, uzeniny delikátní.
Pokud sem zavítáte, tak si určitě kupte Mini klobásky, vyzkoušejte speciální tlačenku a určitě neodcházejte bez kousku čerstvého masa. Nebudete litovat.