Dneska Vám tedy přináším recept na takový můj domácí vanilkový termix :-). Vyzkoušejte a věřím, že se po první lžičce zasníte a v myšlenkách vrátíte do dětství.
1/2 l plnotučného mléka
1 vanilkový lusk
2 lžíce třtinového cukru (případně více dle chuti)
50 g kukuřičného škrobu
1 žloutek
rum
tvaroh
Do hrnce se silným dnem nasypte 2 lžíce cukru a vanilkový lusk nakrájený na kousky (předtím z každého kousku vyškrábněte zrníčka, které taktéž vhoďte do hrnce) a chvíli zahřívejte. Poté přilijte 1/4 l mléka a chvíli prohřívejte, aby se uvolnila vanilková vůně. Mezitím v dalším 1/4 l mléka rozmáchejte kukuřičný škrob.
Z horkého mléka vyberte všechny kousky vanilkového lusku a poté vlijte rozmíchanou směs mléka a škrobu. Za stálého míchání vařte na mírném ohni do zhoustnutí. Poté do pudingu vmíchejte rozšehlaný žloutek a ještě chvíli povařte. Žloutek dodá pudingu žlutou barvu. Můžete přidat trošku rumu, tak 2 lžíce, které v pudingu ani nepocítíte, pouze docílíte zvýraznění chuti pudingu.
Nakonec do pudingu zašlehejte 1 tvaroh. Poté rozdělte do misek, přidejte piškotky a nechte ztuhnout.
Pak už jen popadněte lžíci a hurá do toho!
hmm, to musí být dobrota...
OdpovědětVymazatpůvodně jsem to sem ani nechtěla dávat, protože jsem myslela, že většina lidí dělá puding takhle... ale pak jsem dávala puding známým a všichni jak se to dělá a jakože vůbec nevěděli, tak jsem se rozhodla to dát i sem ;-) tak snad poslouží ;-)
Vymazata dobrota to je, měla jsem teď k snídani a mňaaam... kam se hrabou kupované dezerty ;-)
Mnam, puding milujem a tato tvoja vylepsena verzia je urcite velka dobrota
OdpovědětVymazatto musí být moc dobré :-)
OdpovědětVymazathttp://kivibloguje.blogspot.com/