Vánoční přípravy

Zdravím Vás, moji milí návštěvníci :-). Tentokrát zde nenajdete žádný recept. Tentokrát se na Vás obracím s prosbou já. Jelikož jsou pro mě advent a vánoční přípravy tím nejkrásnějším obdobím roku, tak se snažím vždy vše s předstihem naplánovat. Chci aby bylo vše perfektní. Advent začne již za 4 týdny a proto již teď přemýšlím nad tím, jak si letos advent zpříjemním a oslavím příchod Vánoc.
Proto se Vás ptám:
Jaký recept na vánoční perníčky se Vám osvědčil nejvíce? Já bohužel zkoušela už spoustu receptů, ale málokdy se mi povedly měkké perníčky.
Jedna moje známá cukrářka dělá každoročně perníkové těsto již v září, prý aby se koření rozvinulo. O recept se bohužel podělit nechce, ale vím, že těsto potírá olejem, dělá ho z opravdu velkého množství dávek a před pečením ztvrdlou část okrájí a vyhodí, ale je faktem, že jsou to nejchutnější perníčky, které jsem kdy ochutnala. 
Které druhy cukroví pečete tradičně každý rok? Nebo zkoušíte každoročně jiné? U nás každoročně vyhrávají rohlíčky, linecké, tlapky a perníčky. Poté se snažím zkoušet nové a nové druhy.

Pizza tyčinky - luxusníííí!!!

Zítra mě čeká oslava. Oslava přítelových narozenin. Tak jsem se ujala role kuchařky a chystala pohoštění. Upekla jsem rohlíčky ze šlehačkového těsta, 2 druhy pomazánek (Sloní žrádlo, česneková) - jednohubky budu dělat až zítra, šneky z listového těsta a kynuté tyčinky alá pizza. Tak doufám, že to bude zítra chutnat.
Pizza tyčinky jsem opět zkoušela poprvé, ale tak moc mě nadchly, že se s Vámi musím podělit o recept :-).
Je to celkem jednoduché. Základem rychlosti je mít domácí pekárnu, ale i bez ní to půjde.

Rohlíčky ze šlehačkového těsta

Výborné! Úžasné. Mám moc ráda kynuté plněné rohlíčky, ale tentokrát jsem chtěla něco jiného, tak jsem vyzkoušela recept od Jany Remkové, která za něj již sklidila spoustu kladných hodnocení na stránkách Topreceptů. Tyto stránky doporučuji! Najdete tu spoustu výborných receptů.

Hermelínový měšec

Taky milujete hermelín? Já teda strašně moc. Obliba hermelínu u mě nabrala na obrátkách ve chvíli, kdy jsem ochutnala hermelínovou pizzu s brusinkami. Od té doby hermelín bez brusinek je pro mě tabu. Výborná sladkokyselá chuť brusinek dokonale podtrhuje chuť vyzrálého, smetanového hermelína.
Dá se jíst zastudena či zatepla, jen tak samotné na chlebu nebo jako součást pokrmu. Nyní Vám chci představit svůj pokus, který dopadl úchvatně a svou chutí ho řadím mezi top jídla, a to se přitom nejedná o moc pracný pokrm. Však posuďte sami.

Výlov rybníku Olšovec

Dnes jsme vstali brzy ráno a vyrazili jsme se podívat na výlov jedovnického rybníka Olšovce. Nikdy jsem na výlovu nebyla, proto jsem se opravdu velice těšila. Po příjezdu na místo jsem byla mírně řečeno v šoku. Očekávala jsem prodejnu ryb, pár stánků a tak maximálně 200 lidí. To že okolo rybníku bude okolo 100 - 150 stánků s nejrůznějšími jedlými i nejedlými věcmi a davy, čítající tisíce lidí, jsem opravdu nečekala. Počet lidí byl mnohem větší než například prosincové vánoční trhy ve Vídni. Nepřeháním.

Jablečný páj s drobenkou (Dutch apple pie)

Při listováním listopadovými čísly Gurmetu a Apetitu mi do oka padlo tolik receptů, že jsem se hned vrhla do zkoušení. Tento měsíc to bude nabité. Jako první Vám přináším jablečný páj s drobenkou. Voní nádherně :-)

Kynutá maková bábovka

Máte rádi makové záviny? Jestli ano, tak tenhle recept je jako stvořený pro Vás. Absolutně dokonalý a moooc dobrý moučník plný makové nádivky. Mňaaam. Taky se Vám sbíhají sliny?