Božské muffinky ;-)

Jsem docela překvapená, že zde ještě nemám svůj nejoblíbenější a nejrychlejší moučník :-). Ano, jsou to muffinky. Trvalo mi dlouho, než jsem vyšperkovala svůj recept k absolutní dokonalosti :-). Z jedné dávky uděláte zhruba 22 muffinků (samozřejmě záleží na velikostí muffinků. Já mám od tescomy, průměr 7cm)

Připravte si: 3 skleničky polohrubé mouky,1 skleničku cukru, 1 skleničku oleje, 1 skleničku mléka, 2 vajíčka, 1/2 prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr a čokoládu na vaření, kakao, oříšky nebo rozinky.

Vezměte všechny suroviny, nasypte či nalijte do mísy a zamíchejte. Nakonec přimíchejte nakrájenou čokoládu, naplňte do formiček a dejte péci. Pečte při 180°C asi 20 minut.

Vhodné v době, kdy nečekaně přijede návštěva, a my se chceme blýsknout. Než se uvaří káva, muffinky jsou hotové.

Pozn. Pokud máte radši sladší chuť, tak přidejte více cukru.
Obměnou je přidání kakaa, kdy vzniknou velice dobré muffinky jiné chuti. Doporučuji zhruba 2 PL vysoce kvalitního kakaa (doporučuji holandské), kterým nahraďte 2 PL mouky. 

Obměn je spousta. Můžete přidat kokos, mák, citronovou kůru, ovoce... zkrátka cokoliv. A vždy budou výborné.

Na fotce nazdobené rozpuštěnou čokoládou smíchanou s troškou šlehačky. A zdobením. :-)