Můj první cheesecake

Tak konečně jsem se i já odhodlala a vrhla se na svůj první cheesecake. Jak to dopadlo?

Rozhodla jsem se, že upeču nějaký narozeninový dort. V tom jsem si vzpoměla, že už dlouho chci vyzkoušet cheesecake, takže co upeču byla jasná volba. Nakoupila jsem vše potřebné, dala zapéci "korpus" (sušenky s máslem), pak jsem si připravila náplň a vše dala ztuhnout. Další den jsme jeli na oslavu, tak jsem dort naložila do auta a jeli jsme.
Jelikož je mojí a přítelovou velkou vášní geocaching, tak jsme se rozhodli, že cestou vyzvedneme jednu "kešku". V autě jsme měli pejska, který byl připoutaný v kufru. S rozkazem "hlídej!" jsme jej zanechali v autě a šli odlovit kešku.
Jenže náš milý pejsek si rozkaz "hlídej" vynaložil po svém, nějak se mu podařilo vyvlíknout a když jsme přišli, Spajky seděl v dortové formě :oD. No a jelikož to není žádný drobeček, tak z krásného cheesecaku byla jakási hojně promíchaná kakaovo-sýrová hmota. Prostě styl "nahažte to do mixéru a vše pořádně promíchejte"!
Takže jsem po příjezdu k rodičům dělala cheesecake č. 2, aniž bych ochutnala ten úplně první. :oD

Tak a teď už k dortu :oD:
Na korpus si připravte:
180g kokosovo-kakaových sušenek (já použila Zlaté Koka)
asi 80 g másla

Na náplň:
3 balení Lučiny (po 125g)
1 balení tvarohu (po 250 g)
1 smetanu na šlehání (250 ml, 31%)
3 ztuřovače šlehačky
vanilkový cukr

Na ozdobu:
já použila kiwi zalité průhledným želé ;-)

Postup je primitivní:
Rozmixujte sušenky s máslem. Vznikne drobenka. Dejte do pečícím papírem vyložené dortové formy a pečte při 180°C asi 7 minut.
Pak nechejte vychladnout.
Všechny věci na náplň dejte do mísy a rozšlehejte. Nakonec přisypte ztužovače a ještě jednou promíchejte. Směs navršte na korpus a nechte nejlépe do druhého dne zatuhnout.
Poté jen poklaďdte oblíbeným ovocem. Pokud chcete, zalijte želatinou.

Dobrou chuť!

P.S. - Dort mi moc chutnal :-). A našemu pejskovi se taky líbil.

Přeji hezký den.

Pozor! Pokud rádi navštěvujete mé stránky, ale nejste pořád v rubrice pravidelní čtenáři, tak se určitě přidejte. Během krátké doby chystám svou první giveaway a budou se jí moci zúčastnit pouze pravidelní čtenáři!