čtvrtek 27. října 2011

Pizza tyčinky - luxusníííí!!!

Zítra mě čeká oslava. Oslava přítelových narozenin. Tak jsem se ujala role kuchařky a chystala pohoštění. Upekla jsem rohlíčky ze šlehačkového těsta, 2 druhy pomazánek (Sloní žrádlo, česneková) - jednohubky budu dělat až zítra, šneky z listového těsta a kynuté tyčinky alá pizza. Tak doufám, že to bude zítra chutnat.
Pizza tyčinky jsem opět zkoušela poprvé, ale tak moc mě nadchly, že se s Vámi musím podělit o recept :-).
Je to celkem jednoduché. Základem rychlosti je mít domácí pekárnu, ale i bez ní to půjde.


 Do domácí pekárny vlijte 230 ml vody, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 1 lžíce oleje, 1 vejce, 450 g hladké mouky 100 g polohrubé mouky, 1/4 droždí a pizza koření (asi 1 lžička).
Spusťte program Těsto a jen počkejte než bude hotovo :-).
Poté těsto přendejte na pomoučněný vál a rozdělte na 2 poloviny. Polovinu vyválejte na co největší obdálník (tak 30 x 40 cm). Plát potřete kvalitním kečupem (doporučuji Heinz), posypte bazalkou, oreganem, poté ještě posypte strouhaným sýrem (dle chuti) a plátky salámu (šunka, či paprikáš,...). Teď plát překlopte na poloviny, tak, aby náplň byla uvnitř ;-). Poté vezměte ostrý nůž a krájejte asi 1cm široké pruhy. Tyto zdvojené pruhy předělávejte opatrně na plech a zamotejte je vždy do spirály. Až máte hotové všechny tyčinky, tak je potřete žloutkem a posypte mákem a sezamem, nebo kmínem, lněným semínkem. Nechte na plechu ještě chvíli kynout a poté pečte při 180°C asi 20 minut. Ale hlídejte si to, záleží na troubě!

Jsou výborné! Lepší mňamky k vínu či večer k filmu si nedokážu představit. :-)

Zdroj: přišlo mi emailem, taková sbírka slaného pečiva ;-)

6 komentářů:

  1. Toto sa mi páči. Domácu pekáreň mám, vyskúšam!

    OdpovědětVymazat
  2. Pekárnu sice doma nemám, ale vypadá to jako velmi pěkné drobné pohoštění :)

    OdpovědětVymazat
  3. že já vždycky narazím na něco takového když mám nejvíc na něco chuť :D

    OdpovědětVymazat
  4. Ahoj, zrovna je vytahuju z trouby. Těsto fakt super. Přítelovi i mě už se sbíhají sliny:) Večer je budu podávat přátelům u sklenky vína. Dík za recept

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. tak doufám, že chutnaly :-)

      Vymazat
    2. Jo, fakt dobrý. Z celé dávky mi vyšlo asi 28 tyčinek a zbyly dvě na druhý den na ráno:)

      Všem se moc líbily.

      Vymazat

Děkuji za každý komentář. :-) Hezký den

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...