neděle 3. července 2011

Rebarborový koláč

Rebarborový koláč je spojením sladké chuti s trpkostí a kyselostí. Mám pro vás jeden jednoduchý a velice chutný recept, který Vás v létě příjemně osvěží a určitě si rebarboru zamilujete.


Na koláč si připravte: 2 vejce, 1 hrnek cukru krupice, 1/2 hrnku rozpuštěného másla, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 jogurt, 5 lřic šlehačky.
Na drobenku si připravte: 5 lžic hrubé mouky, 5 lžic krystalového cukru, 5 lžic másla.

V kastrůlku rozpustíme cukr a necháme ho chvíli zkaramelizovat. Poté přidejte rozpuštěné máslo a dobře rozmíchejte. Do teplé směsi přimíchejte šlehačku a na kostky nakrájenou rebarboru a chvíli povařte. 
V míse smíchejte zbylé suroviny a poté do nich vlijte vlažnou směs. Nalijte do dortové formy a hojně posypte drobenkou.
Pečte zhruba při 180°C asi 30 minut. Troubu ale hlídejte a spoléhejte se na vlastní zkušenosti se svou troubou. :-) Dobrou chuť.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkuji za každý komentář. :-) Hezký den

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...